Coca de verduras con Queso Plancha El Ventero
Paso 1 En un bol mezclamos la harina junto con la sal y diluimos la levadura en el agua. Incorporamos el aceite y mezclamos. Paso 2 Ponemos la masa sobre la encimera y amasamos hasta obtener una textura lisa, sin grumos y elástica. Paso 3 Dejamos reposar en un bol tapado a temperatura ambiente hasta […]
Solomillo El Ventero
Paso 1 Si preparamos nuestra receta a la plancha, debemos calentar nuestro solomillo de queso durante 5 minutos (unos 2 minutos y medio por cada lado) hasta que consiga un color dorado por ambas caras. Colocar en un plato y reservar. Paso 2 En la misma plancha, añadir unas gotas de aceite de oliva virgen […]
Rollitos de calabacín con albahaca, tomate y Queso Plancha El Ventero
Paso 1 Con ayuda de un pelador o de una mandolina hacemos tiras de calabacín, añadimos un poco de sal y pimienta y dejamos sudar unos segundos, secamos con papel de cocina. Paso 2 Cortamos el queso en tiras gruesas, lo enrollamos junto con una hoja de albahaca y las tiras de calabacín. Hacemos los […]
Calabacettis con Queso Plancha El Ventero
Paso 1 Lavamos muy bien los calabacines y hacemos espaguetis con ayuda de un espiralizador. Paso 2 En un mortero, majamos 1 diente de ajo y la albahaca junto con aceite de oliva, reservamos. Paso 3 Cortamos el queso plancha en bastones, reservamos. Paso 4 Salteamos la cebolleta y 2 ajos picados, incorporamos los tomates […]
Bastones agripicantes de Queso Plancha El Ventero
Paso 1 Mezclamos la salsa de soja junto con el vinagre y el jengibre, cortamos el queso a lo ancho en bastones de 1,5cm aproximadamente y lo introducimos en la marinada, dejamos macerar 30 min. Paso 2 Escurrimos los bastones de queso y los pasamos por la maicena sacudiéndolos para que evitar un rebozado muy […]
Salteado de arroz con verduras y Queso Plancha El Ventero
Paso 1 Cocemos en agua con sal el brócoli cortado en arbolitos. Lo dejamos al dente y enfriamos. Paso 2 Cocemos el arroz en abundante agua con sal, aproximadamente 20- 25 min o hasta que este cocido, enfriamos y reservamos. Paso 3 Cortamos el queso plancha en dados de 1 cm y reservamos. Paso 4 […]
Parrillada de verduras con Queso Plancha El Ventero y pesto de tomates rojos
Paso 1 Cortamos las verduras en rodajas y las sazonamos, dejamos que suden y las secamos con papel de cocina. Paso 2 Mientras, preparamos el pesto rojo: cortamos los tomates secos en dados pequeños, picamos el ajo, y las nueces. Mezclamos en un bol junto con el limón, el aceite de oliva y la albahaca […]
Tacos rellenos de pollo, piña y Queso Plancha El Ventero
Paso 1 Cortamos las verduras en rodajas y las sazonamos, dejamos que suden y las secamos con papel de cocina. Paso 2 En una sartén con una gota de aceite salteamos el queso plancha, lo retiramos y cortamos en tiras. Paso 3 En la misma sartén, añadimos el pollo en tiras con sal y pimienta. […]
Brocheta de verduras con dados de Queso Plancha El Ventero
Paso 1 Cortamos el queso en dados, hacemos lo mismo con el resto de las verduras, los cortamos en dados de tamaño similar. Añadimos un poco de sal y en unos palos de brocheta insertamos los dados de queso intercalados con las verduras. Paso 2 Mientras, en un mortero machacamos el diente de ajo y […]
Maki roll de Queso Plancha El Ventero macerado en salsa teriyaki
Paso 1 Cortamos el queso en tiras y lo hacemos en una sartén con una gota de aceite a fuego medio hasta dorar. Retirar de la sartén y poner a macerar con la salsa teriyaki durante 1 hora en la nevera. Paso 2 Lavamos bien el arroz con agua fría hasta que salga transparente y […]
