Tartaletas de hojaldre con cebolla caramelizada y Burger El Ventero
Paso 1 Cortar la masa de hojaldre con ayuda de un cortapastas de unos 12 cm, colocarlos sobre las tartaletas o moldes previamente aceitadas. Paso 2 Colocar la cebolla caramelizada en la base, el queso encima y espolvorear con hojas de tomillo y pimienta e introducir en el horno a 200º durante 20 min aproximadamente. […]
Burger El Ventero con verdura y pesto
Paso 1 Para realizar el pesto, colocar todos los ingredientes en el vaso de la batidora, triturar y rectificar de sal. Reservamos. Paso 2 Cortar la berenjena y el calabacín en rodajas, añadir sal y dejar que suden. Cortar el tomate en rodajas. Paso 3 Secar con papel de cocina el agua de la berenjena […]
